Završetak projekta „ZDRAVO JEDEM, ŠTEDIM, SVOJOJ KUĆI ZLATA VRIJEDIM“

Projekt je osmišljen kao niz edukativno-praktičnih aktivnosti usmjerenih na učenike s intelektualnim teškoćama, s ciljem stjecanja ključnih životnih vještina povezanih s planiranjem prehrane, upravljanjem namirnicama i održivim gospodarenjem hranom. U vremenu kada se sve više suočavamo s problemom bacanja hrane i rastom troškova života, naš projekt nastojao je učenicima ponuditi konkretna znanja i kompetencije koje će moći primijeniti u svakodnevici, u svojim budućim domovima i obiteljima.

Projekt je započeo u lipnju 2025. pripremnom fazom, kroz koju je oformljen stručni tim nastavnika i mentora, pripremljeni edukativni materijali te nabavljeni potrebni resursi za praktične radionice. Posebna se pažnja posvetila razradi metoda poučavanja prikladnih za učenike s intelektualnim teškoćama, kako bi im sadržaji bili jasni, razumljivi i primjenjivi.

Od rujna do kraja listopada 2025. provodile su se edukacije u našim školskim prostorima. Učenici su sudjelovali u nizu teorijskih i praktičnih radionica o zdravoj prehrani, planiranju obroka, ekonomičnom korištenju namirnica i kreativnom pripremanju jela od ostataka hrane. Radionice su bile interaktivne i strukturirane u manje korake, kako bi učenici lakše pratili sadržaj, dok su vizualni materijali i praktične demonstracije bili ključni elementi učenja. Paralelno s edukacijama nastajali su i video materijali koji dokumentiraju tijek projekta te prikazuju napredak učenika.

Kroz listopad se rad fokusirao na pripremu i testiranje recepata. Zajedno s nastavnicima, učenici su birali jela koja su jednostavna, nutritivno bogata, financijski prihvatljiva i jednostavna za pripremu. Cilj je bio osigurati recepte koje će moći pripremiti sami, koristeći namirnice koje im ostanu od prethodnih obroka.

U studenom smo finalizirali i pripremili izdavanje projektne kuharice. Ona je nastala kao rezultat edukacijskog procesa, obogaćena savjetima za pametno planiranje obroka, racionalnu nabavu namirnica i održivo upravljanje kućanskim budžetom. Kuharica je dostupna u tiskanom i digitalnom obliku, a dijelit će se učenicima, roditeljima, partnerskim institucijama i svim zainteresiranim građanima.

Tijekom studenog provedena je evaluacija koja je pokazala značajan napredak učenika u planiranju i pripremi obroka, razumijevanju vrijednosti hrane i razvijanju održivih navika. Posebno je vidljiv njihov rast u samostalnosti – učenici su pokazali veću sigurnost u odabiru zdravih namirnica, raspodjeli kućnog budžeta te u korištenju ostataka hrane za nove obroke.

Iako projekt formalno završava u prosincu 2025., nastavit ćemo pratiti dugoročne učinke kroz svakodnevni rad nastavnika, mentora i stručnih suradnika. Važno nam je da znanja stečena u okviru ovog projekta ostanu prisutna u životima naših učenika i daju im vještine potrebne za odgovorno i samostalno funkcioniranje.

Posebno ističemo dm-drogerie markt kao sponzora projekta. Njihova podrška omogućila nam je provedbu edukacija, nabavu proizvoda, pripremu potrebnih materijala i izradu završne kuharice. Zahvaljujući dm-u, naši učenici dobili su priliku razviti vještine koje su od iznimne važnosti za kvalitetan i samostalan život. Svaka objava o projektu, fotografija iz radionica i završni materijali nosit će zahvalnost prema dm-u, koji je prepoznao važnost ulaganja u obrazovanje i održivost.